Tradición marinera, esencia mediterránea y una cocina que emociona

En Los Calderos de Julia creemos que un restaurante es mucho más que un lugar donde sentarse a comer. Es un espacio donde se comparten historias, donde los sabores despiertan recuerdos y donde cada plato tiene una intención: emocionar.

Nuestro restaurante nace en San Pedro del Pinatar, un entorno marcado por la brisa del Mediterráneo y el carácter del Mar Menor. Aquí, entre redes de pescadores, mercados tradicionales y recetas que pasan de generación en generación, se inspira nuestra cocina.Un homenaje al sabor del Mar Menor

La esencia de nuestra carta está en los productos que ofrece cada día el mar y en la tradición que define a esta tierra.
Elaboramos arroces mediterráneos, calderos, pescados frescos y mariscos seleccionados, siempre con respeto al producto y buscando ese sabor auténtico que nos identifica.

Nuestro plato estrella, el Caldero del Mar Menor, representa la historia gastronómica de nuestra región: un arroz meloso, cocinado a fuego lento, con el pescado del día y el toque único que le aporta la experiencia de nuestra cocina.